大白菜科技陈磊:如何走好传统供应链的赋能之路

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小编:刚刚过去的十九大,“现代供应链”首次被写进了报告。

  刚刚过去的十九大,“现代供应链”首次被写进了报告,这就标志着建设“现代供应链”被提升到了国家战略的高度。怎样加速供应链整合能力和协同效率的提升,怎样借助新技术落地食品安全建设,成为产业内相关企业首要关注的话题。2018年3月21日,由观麦和亿欧联合主办的2018第二届中国食材供应链产业论坛在深圳圳市圣淘沙酒店拉开帷幕。而作为论坛的受邀演讲嘉宾之一,以下是大白菜科技董事长陈磊先生在现场的演讲内容:

  说实话一直都觉得我们的母公司深圳农产品在这个行业里面最大,但是这几年发现远远不是那么回事,今天听到刘总讲的,他今年融的资就相当于我母公司上市公司的整体规模。由此可见,现在生鲜行业的发展有多快。一个老牌的帝国在看到这样的新兴国家的时候,我们的心态可能也是我今天想分享的目的之一。内容大概分为四个部分:前言,新流通,新农批和新互联。

讲讲我最近几年看到和听到的一些事情:

  第一个是前几天和一个做投资的朋友聊天,他们去年投了一个非常知名的做C端的线下企业,他认为做生鲜最大的门槛是什么?并不是技术,也不是商业模式,而是能吃苦。你吃了别人吃不了的苦,你就能成。就像刘总说的两三点钟起来是一样的。

  还有一个是去年参加一个论坛的时候,听到另外一个很小的生鲜电商企业负责人发的感叹,他说完之后我特别触动。他是在批发市场拿货,然后在很多平台上开店卖,团队大概十几个人,一年的利润应该有几百万。他突然间发现一个事情,产地电商在觉醒,就是农民开始在产地一件发货,这种时候对他来说,他想了各种各样的办法,却完全不在一个层面上竞争。这就像《三体》里面讲的降维打击,最终只能去寻求和产地的合作,他才觉得这门生意可以做下去。

  我们在关注这些事情的时候会发现,基本上有两个大视角:第一个视角谈的是情怀:就是农产品流通或者是农业这个行业,我们一直会跟三农结合起来,我们讲情怀,讲大流通,讲一共有多少个体量在这个领域里面跑。但是落地下来,我们发现这门生意很难做,生意本身是什么?是要挣钱。而目前在这个产业链里面星罗棋布了这么多的链条节点,我想问一问,在座的可能有些是在产业链里面,可能有些没有,比如说在产地,在一级市场,在偏零售端,有谁能够保证自己一直挣钱?或者是这几年持续的在挣钱?可能真不一定有。问题就来了,都没有挣钱,钱在哪儿?那是不是说明这个行业本身有问题。

  所以现在要谈一谈我的立场。

  我从毕业开始就在农产品这一个公司工作,我们的立场特别特别的明确,就是我们只站在批发市场这个中间环节来看上下游,我们也很难做别的假设和判断,这个立场是我今天要讲的所有内容的基础,也是我希望和大家分享的核心。

下面讲讲新流通。

  一直有人问,尤其是前两年一直有人问批发市场会不会消失掉?批发市场到底是个什么东西?所以我们也一直在反思,就是我们这个母公司的业务形态会不会受冲击?

  农产品基于目前的标准化水平,要不要现货交割?有没有人有信心直接从网上下单,不要看现货直接收货,就可以满足我现在对这个产品的需求?有没有这样的商家?我相信目前在全品类领域里面可能还做不到。

  统货占据流通的主导地位,这也是最近几年看到的情况。农产品流通目前可以分为两种:大的渠道或者是定价模式。第一种定价模式是发生在批发市场场内的,由当时当地的供求关系决定的,即非常惨烈的搏杀,已经和价值本身没有关系了,货多了就降价,一直杀到血本无归为止,货少了就一直涨价,涨到赚翻为止。但是有另外一种定价方式出现了,就是从产地直接发货的定价方式,这种定价方式是看到很多微商确实是产地直接发货,包括我本人有些东西也不是从批发市场买,而是从一些新农人那里买。这个时候我已经不去跟传统批发市场领域、流通领域做任何价格比对了,因为没有意义,货不一样。批发市场里面目前走统货居多,而且这种统货占流通的主导地位,但是另外一种价值模式已经是价值定价,卖的人觉得是多少钱,买的人认,这个价格就成立了。

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